LD05
This powder is safe enough to mix in the food as a glittery food color. Apply to fondant, gumpaste and cream. Certified HKC Kosher by the Hartford Kashrut Commission
ขายแล้ว 0 ชิ้น
LD04
This powder is safe enough to mix in the food as a glittery food color. Apply to fondant, gumpaste and cream. Certified HKC Kosher by the Hartford Kashrut Commission
ขายแล้ว 0 ชิ้น
LDF01-10
Made in FRANCE Metallic luster is edible shimmer dust food coloring dust for chocolate, sugar paste etc.Apply directly by finger, by brush or mix it with pure alcohol and paintist
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
GD01-4
Sparkle Dust = Star Dust Sparkle Dust gives gumpaste flowers a wet or dewy look, with just a touch of color. May also be used on fondant. Non-Toxic. Not water soluble.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CL03-2
To create exquisite designs on chocolate. The powdered colors can be mixed with cocoa butter or white chocolate. They can also be applied directly in molds or on chocolate for decorations.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CL02
Concentrated oil-based color Contains violet, pink, green and black; 1/4 oz. jars.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
AB03-4
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
AB02
Ready to use shimmering glaze No More mixing! This luster glaze is ready to use right out of the bottle! Specially formulated for fondant. This glaze is food grade and consumable. MADE IN USA.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
GC09
Chefmaster Liqua-Gel Liquid Whitener is a water based liquid food coloring used to correct natural variations in color. Highly concentrated food color. The color is fade and bleed resistant All the Chefmaster colors are made in the USA with high quality FDA approved ingredients, and are Certified Kosher
ขายแล้ว 0 ชิ้น
FV17-4
Rose Water Our sweet and fragrant Rose Water is an elegant steam distillate of rose petals. สามารถใช้ทั้งใน เบเกอรี่ เครื่องดื่ม ขนมประเภทอื่นๆ Its delicate floral notes are perfect in Middle Eastern, Indian and Greek cuisine and offer a wonderful accent to delicate French pastry glazes and creams. In addition to pairing well with vanilla, cream, white and dark chocolate and mild cheeses such as Brie or cream cheese, this water blends nicely with fruits like strawberry, raspberry, lychee and mango.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
FV11-1
PASTAROM Paste is just the answer for all pastry chefs looking for a food preparation with flavouring properties based on the latest technology. It is the perfect solution for those who are looking for a versatile food preparation to flavour all kinds of desserts, mousses and ice cream with just one product.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
FV10-1
PASTAROM Paste is just the answer for all pastry chefs looking for a food preparation with flavouring properties based on the latest technology. It is the perfect solution for those who are looking for a versatile food preparation to flavour all kinds of desserts, mousses and ice cream with just one product.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
FV08-1
PASTAROM Paste is just the answer for all pastry chefs looking for a food preparation with flavouring properties based on the latest technology. It is the perfect solution for those who are looking for a versatile food preparation to flavour all kinds of desserts, mousses and ice cream with just one product.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
VL10-1
วานิลลาสกัดผสมเมล็ดวานิลลาสำหรับทำเบเกอรี่และไอศครีม Madagascar Bourbon Pure Vanilla Bean Paste. It is made by combining Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract, vanilla bean seeds and a slightly viscous base. Due to its thick consistency similar to molasses, this culinary paste enables you to add more delicious vanilla flavor without thinning out batters or sauces. It’s also ideal for recipes, such as crème brûlée and ice cream, in which you want to add the enticing visual flair of vanilla seeds. The paste is a solution for those searching for a quick and easy way to add the appearance of vanilla seeds to a dish, while also adding flavor.
ขายแล้ว 3 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
IG51-11
ผลไม้บดแช่แข็งแบรนด์ Ponthier นิยมใช้ตามโรงแรม เป็นแบรนด์ที่เชฟมืออาชีพเลือกใช้ในการทำ Pastry เนื่องจากประหยัดเวลา แต่ให้รสชาติเหมือนผลไม้จริง สามารถนำไปทำไอศครีม ซอสผลไม้ มูส ไส้ขนมต่างๆ ผลิตจากผลไม้แท้ มีให้เลือกหลายรสชาติ จัดส่ง ต่างจังหวัดแบบควบคุมอุณภูมิ (แช่แข็ง)
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
IG49-1
Dried Cranberry Sweetened Sliced
ขายแล้ว 6 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
IG48-4
Apricots are those beautifully orange colored fruits full of beta-carotene and fiber that are one of the first signs of summer. Although dried and canned apricots are available year-round, fresh apricots with a plentiful supply of vitamin C.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
IG45
Karo Light Corn Syrup. Made with real vanilla. Free from gluten.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
IG43-1
Glucose Syrup for confectionery
ขายแล้ว 6 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
IG41
Guar Gum is a flour-like substance made from the seed of a plant native to Southeast Asia.
ขายแล้ว 1 ชิ้น
IG40
Xanthan gum is a key thickener, emulsifier, and stabilizer.
ขายแล้ว 15 ชิ้น
IG33-1
เหมาะสำหรับทำแยม จะทำให้ส่วนผสมข้นเหนียวและไม่สามารถคืนตัวได้
ขายแล้ว 5 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
IG34-1
คุณสมบัติทำให้ส่วนผสมข้นเหนียว และยังสามารถคืนตัวเหลวได้เมื่อนำส่วนผสมไปโดนความร้อน และกลับมาข้นใหม่อีกครั้งได้ คือ กลับสถานะไปมา Louis Francois Pectin NH is a thickener primarily used for preparing glazes for fruits tarts and pastries. Pectin NH is thermally reversible - it can be set, re-melted, and set again. Usage: 10g / 1kg of weight. A gelling agent that gives a thermoreversible gel. Pastry topping with fruit pulp.
ขายแล้ว 4 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
FF06-1
PAIN COMPLET For wholemeal breads light and well developed. Good shelf life, fast and easy to produce.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
FF05-1
Protein 10.6 -11.6% มี Additive, enzyme และ ผง Sourdough เป็นแป้งที่ใช้ง่ายที่สุด ในกลุ่ม T65 ของGMP เหมาะสำหรับทำ Sourdough เพราะให้รสชาติที่ดีกว่า แต่โดว์จะค่อนข้างเหลว เหมาะสำหรับ Long Fermented
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
FF04-1
T45 refers to the amount of mineral content that is left after burning the flour i.e. T45 has 0.45% mineral content
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
IG31-1
Poppy seeds are edible, tiny, kidney-shaped seeds that are harvested for use in cooking or as a source of poppy seed oil. They are most commonly black seeds. เมล็ดป๊อบปี้ (Poppy Seed) มีลักษณะเป็นเมล็ดกลมเล็ก ขนาดประมาณงาดำหรืองาขาว ต่างกันที่เป็นเมล็ดกลม ซึ่งเมล็ดป๊อบปี้มีทั้งแบบสีขาว และสีดำ แต่ที่หาซื้อง่ายและนิยมนำมาประกอบอาหาร หรือนำมาทำขนม คือสีดำ โดยนิยมจะนำมาทำอาหารและขนมประเภท มัฟฟิน แพนเค้ก เบเกิ้ล หรือใช้ตกแต่งหน้าและขอบขนมปัง
ขายแล้ว 1 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
IG30-1
Raw Blanched Whole Hazelnuts
ขายแล้ว 1 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)