ยีสต์สด - เจลาติน - แพคติน - CMC - สารให้ความหนืดและคงตัว - สารเสริมต่างๆ

New
Best Seller

Fresh yeast, sometimes called cake yeast or compressed yeast, is a block of fresh yeast cells that contains about 70% moisture and is commonly used by baking professionals. It’s pale beige in color, soft and crumbly with a texture similar to a soft pencil eraser, and has a stronger yeast smell than dry yeast.

฿ 185 ฿ 185

(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)

New

Gum-Tex Powder adds strength to fondant and gum paste decorations

฿ 900 ฿ 900

 

New

Guar Gum is a flour-like substance made from the seed of a plant native to Southeast Asia.

฿ 60 ฿ 60

 

New

Xanthan gum is a key thickener, emulsifier, and stabilizer.

฿ 60 ฿ 60
New

Citric acid can be widely used as a sour agent such as confectionery / dishes / soft drinks.

฿ 150 ฿ 150
New

฿ 460 ฿ 460
New

This products can be used in place of Gum Tragacanth in gumpaste in the exact same proportions. It is the same product as CMC. Can be used as Edible Glue. This will give you a gumpaste that is pure white in color and very easy to work with.

฿ 620 ฿ 620
New

Brand : Louis François BAKING POWDERS is leavening agents Contains sodium bicarbonate, but it includes the acidifying agent already (cream of tartar), and also a drying agent (usually starch). Raising agent that allows cakes to rise under the conjugated action of moisture and heat, does not leave alkaline residues, which avoids saponification. Gives maximum and consistent output without coloring pastry .

฿ 45 ฿ 45
New

Made in France . size 23x7 CM / Gold: 190-220 (2.0 กรัม) (ตัวเลขด้านหลังคือความสามารถในการเซ็ทของเหลวให้เป็นเจลหรือ bloom strength ตัวเลขยิ่งสูงแสดงว่าเซ็ทตัวได้เร็วกว่า...ส่วนตัวเลขในวงเล็บคือน้ำหนักต่อ 1 แผ่น) Gelatin is an odorless, tasteless thickening agent that forms a gel when combined with liquid and heated. It is thermo-reversible, which means that the gel liquefies when heated above its melting point but regains a jelly-like consistency when cooled again.

฿ 50 ฿ 50
New

เหมาะสำหรับทำแยม จะทำให้ส่วนผสมข้นเหนียวและไม่สามารถคืนตัวได้

฿ 0 ฿ 0

(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)

New

คุณสมบัติทำให้ส่วนผสมข้นเหนียว และยังสามารถคืนตัวเหลวได้เมื่อนำส่วนผสมไปโดนความร้อน และกลับมาข้นใหม่อีกครั้งได้ คือ กลับสถานะไปมาได้ A gelling agent that gives a thermoreversible gel. Pastry topping with fruit pulp.

฿ 0 ฿ 0

(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)

หมวดหมู่สินค้า

Powered by MakeWebEasy.com