CHOCOLATE : Couverture & Baking Products
VN26-1
Yuzu Inspiration ใช้เฉพาะส้มยูสุคุณภาพสูงที่ปลูกในฟาร์มขนาดเล็กที่อยู่กลางภูเขาในเขตชนบทของเมืองโคจิ เมืองที่ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของญี่ปุ่น ซึ่งเป็นแหล่งปลูกส้มยูสุที่ดีที่สุดในโลก The Inspiration range is now expanding to include Yuzu Inspiration. This unique, subtle fruit has become famous all over the world.
ขายแล้ว 17 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
VN25-1
Approximately 500pcs 48% Dark Chocolate Sticks specifically designed for a strong chocolatey flavor in pastries. Completely stable for baking.
ขายแล้ว 4 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
VN24-1
ข้าวพองเคลือบช็อกโกแลตนมกลิ่นรสคาราเมลแบรนด์ Valrhona โดดเด่นที่ความบาลานซ์ของรสชาติที่ไม่หวานไม่เค็มจนเกินไป กลิ่นหอมคาราเมล CARAMELIA 36% สูตรเฉพาะจาก Valrhona ทานเล่นก็กรุบกรอบ เคียวเพลิน ใช้ตกแต่งก็สวยงามเพราะรูปทรงที่มีความกลม เท่ากันหมดทุกเม็ด เหมาะสำหรับมืออาชีพที่รักความเพอร์เฟค (CRUNCHY PEARLS หรือ perles craquantes จะมีข้าวพองด้านในเพื่อให้ความกรุบกรอบ ไม่เหมือน CHOC PEARLS ที่เป็นช็อกโกแลตล้วน)
ขายแล้ว 5 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB29-1
Pâte à Glacer Ivoire - An ivory compound with no need for tempering and a perfect shine to decorate our desserts.
ขายแล้ว 2 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB28-1
Dark compound, with no need for tempering, in an intense dark color which will provide the perfect shine for your creations.
ขายแล้ว 3 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB27-5
Whilte chocolate with Caramel ... Generously creamy milk couverture chocolate with the delicious taste of real caramel.
ขายแล้ว 5 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB26-1
The first ruby chocolate for artisans and chefs with an intense fruitiness and fresh sour notes. Without the addition of colorants or fruit flavorings.
ขายแล้ว 7 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
VN23-5
P125 Coeur de Guanaja 80% dark chocolate beans. A revolutionary chocolate Concentrate : high chocolate content with lower cocoa butter. คือช็อกโกแลตประเภทเดียวกับ GUANAJA แต่มีความเข้มข้นของExtract Cocoa มากขึ้น P125 มีความเข้มข้นที่80% เหมาะในการนำไปทำไอศครีมและขนมที่ต้องการความเข้มข้นของ cocoa
ขายแล้ว 4 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
VN22-5
Hazelnut and Chocolatey : Notes of roasted hazelnuts expertly blended with delicately smooth and perfectly sweet milk chocolate give way to extreme indulgence, the ideal canvas for creative possibilities.
ขายแล้ว 7 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
VN21-5
- An intense flavor and color. Developed using Valrhona's R&D expertise. - 100% natural ingredients. No preservatives, added colors, or artificial flavors!
ขายแล้ว 28 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
VN20-1
Pure cocoa paste (100% cocoa) Professional Signature
ขายแล้ว 1 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
VN19-5
- An intense flavor and color. Developed using Valrhona's R&D expertise. - 100% natural ingredients. No preservatives, added colors, or artificial flavors!
ขายแล้ว 18 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB25-1
Pure cocoa butter, pressed from whole roasted cocoa beans - neutral in colour and taste.
ขายแล้ว 1 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
IG01-1
PAILLETE FEUILLETINE is fine crumbled biscuit . (Pure Butter)
ขายแล้ว 17 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB23-2
A mass of pure cocoa (100%) giving fondants a deep chocolate colour and subtly dampening the sweetness. No Sugar & Suitable for Keto Diet.
ขายแล้ว 1 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB22-1
This Tanzania Origin dark couverture chocolate is the perfect balance of acidity and intense cocoa bitterness, lifted by floral notes. Origin of beans Beans from Tanzania, varieties are Criollo and Trinitario.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB21-1
This Venezuela Origin dark couverture chocolate offers the perfect balance of a powerful cocoa taste and intense woody notes. Origin of beans Venezuelan beans, some Criollo, mostly Trinitario.
ขายแล้ว 1 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB20-3
A distinctive dark chocolate with good cocoa taste and a hint of acidity. A "new generation" chocolate with a pure and intense taste of cocoa, thanks to the new and unique method of fermentation : the Q fermentation. Origin of beans Cocoa beans from Ivory coast, mainly Forastero variety.
ขายแล้ว 1 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB19-6
This dark couverture chocolate affirms a powerful cocoa flavour enriched with subtle floral and fruity-sourish notes. Origin of beans Mix of Latin America and African beans, Arriba and Forastero varieties.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB18-1
This Santo Domingo Origin dark couverture chocolate has a strong cocoa character marked by an appealing bitterness with a long floral and fruity lasting . Origin of beans Beans from Santo Domingo, mostly Forastero.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB17-3
An intense cocoa taste with a good balance between bitterness and acidic notes. A "new generation" chocolate with a pure and intense taste of cocoa, thanks to the new and unique method of fermentation : the Q fermentation. Origin of beans Cocoa beans from Ivory coast, mainly Forastero variety.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB16-5
This bitter dark couverture chocolate with roasted notes has a powerful cocoa flavour delicately lifted with a hint of coffee and chestnut.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB15-5
This dark couverture chocolate with delicately roasted cocoa taste reveals subtle sourish vegetal hints.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB14-2
Dark couverture chocolate with a an intense cocoa body, balanced taste and light sweetness. A "new generation" chocolate with a pure and intense taste of cocoa, thanks to the new and unique method of fermentation : the Q fermentation.
ขายแล้ว 1 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB13-5
This chocolate of character, intensely dark, charms with its balanced cocoa taste and excellent roundness in the mouth.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB12-1
These delicious dark chocolate chips of high quality (50% cocoa) can be cooked or incorporated in a dessert.
ขายแล้ว 2 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB11-2
A slightly sweet milk chocolate with a dominant taste of cocoa and milk. A "new generation" chocolate with a pure and intense taste of cocoa. Origin of beans Cocoa beans from Ivory coast, mainly Forastero variety. Q-fermentation program
ขายแล้ว 1 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB10-2
The intense milk and creamy dairy taste of this pale milk couverture chocolate comes with delightful biscuit notes.
ขายแล้ว 2 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB09-2
This extremely soft and subtly sweet white chocolate has a smooth texture and a strong flavor of whole milk.
ขายแล้ว 4 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CB08-2
This deliciously creamy white chocolate offers a fabulous sweet intensity and delicious notes of caramel and vanilla.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
หมวดหมู่สินค้า
-
CHOCOLATE : Couverture & Baking Products
- VALRHONA : Couverture Chocolate , Chocolate Chip
- CACAO BARRY : Couverture Chocolate , Compound &Cocoa Butter
- CALLEBAUT : Couverture Chocolate/Choc Chunk &Cocoa Butter
- ผงโกโก้ COCOA POWDER , NIBS , CHOCOLATE POWDER
- TRUFFLE SHELL / CHOCOLATE BÂTONS / BAKING STICKS สำหรับครัวซองค์
- CRUNCHY PEARLS เม็ดช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง
- Glitter Dust - Disco Dust กากเพชรทานได้ - น้ำตาลตกแต่ง
-
ALL PRODUCT
- สีผสมอาหาร Food Coloring
- Ice Pack /Gel Ice/Cool Pack
- Extract - กลิ่นสกัดต่างๆ ในรูปแบบน้ำและเพลส
- วัตถุดิบอาหาร - Food Ingredients
-
วัตถุดิบ Ingredients
- วัตถุดิบสำหรับทำไอศครีม
- Topping&Filling ฟีลลิ่งผลไม้แท้ - แยม- ครีมเกาลัด -เกาลัดบด
- PUREE ผลไม้แช่แข็ง
- ผงทอง/เงิน - แผ่นทอง สำหรับตกแต่งอาหาร
- แป้งอเมริกา USA. / แป้งยุโรป Italy
- แป้งฝรั่งเศส : French Wheat Flour
- แป้งญี่ปุ่น : Japanese Wheat Flour
- เนยจืด เนยเค็ม เนยครัวซองค์ - Butter - Pastry Sheet AOP & NON AOP
- Cream Cheese - Clotted Cream - Mascapone - Whipping Cream - Cooking Cream - แยมผลไม้
- ยีสต์สด - ยีสต์ผง - เจลาติน - แพคติน - สารเสริมไอศครีม สารให้ความหนืดและคงตัว - สารเสริมต่างๆ
- น้ำตาลและสารให้ความหวานประเภทต่างๆ - Pearl Sugar - Glucose กลูโคส - Trimoline Invert sugar - Beet Sugar - Dextrose
- นมผง-นมข้นหวาน Skim Milk - Milk Powder / เกลือ Sea Salt / ผงมอลต์ Malt Powder / ดอกและผงซากุระ Sakura Powder
- เฟยติน ,ผงชาเขียว ,ผงคัสตาร์ด ,ผงชาโคล (ผงถ่าน), เลดี้ฟิงเกอร์
- ถั่ว - ธัญพืช - ผลไม้อบแห้ง - ผลไม้เชื่อมแต่งฟรุตเค้ก - เปลือกส้ม
- เจลเคลือบเงา - Cold Glaze / Hot Glaze / Oil spray
- Pregel Macarons&Ice cream Paste - Nuts Praline - เพลสสำหรับทำmacarons/ice creamและพารีน
- แอลกอฮอล์สเปรย์ Pasteuriser77
- KitchenAid อุปกรณ์เสริม
-
แม่พิมพ์เค้ก - แม่พิมพ์ประเภทต่างๆ - พิมพ์ตัดคุ้กกี้
- Silicone Mold นำเข้า : Italy, USA
- Polycarbonate เนื้อหนา -ช็อคโกแลต
- NORDICWARE (usa)
- พิมพ์นำเข้า JAPAN
- พิมพ์เค้ก (นำเข้า)
- WILTON (usa) พิมพ์เค้ก
- พิมพ์ตัดคุ้กกี้ - พิมพ์กด (Plunger)
- แบบพลาสติกทนความร้อนUSA - ช็อคโกแลต
- แบบซิลิโคน เค้ก-มูส-น้ำแข็ง และอื่นๆ
- พิมพ์ซิลิโคน เทศกาลคริสต์มาส
- พิมพ์ซิลิโคน สำหรับงานประเภทน้ำตาลปั้น Fondant /Gumpaste หรือ ช็อคโกแลต
- ปากกาเมจิสีทานได้ - แผ่นเวเฟอร์สำหรับปริ้นท์
- ถ้วยกระดาษสำหรับอบ - ถ้วยคัพเค้ก - ถ้วยมัฟฟิน
-
อุปกรณ์เบเกอรี่ อื่นๆ
- Cake Tester / เครื่องชั่ง / ที่วัดอุณหภูมิ - เตาอบ - ดิจิตอล
- ถุงบีบ - หัวบีบ
- ถ้วยตวง - ช้อนตวง - ที่ร่อนแป้ง
- Bread & Pastry Tools : แปรงสำหรับปัดแป้งครัวซองค์ - Dough Scraper - มีดหั่นขนมปัง
- ไม้พายซิลิโคน - ตระกร้อตีไข่ - แปรงซิลิโคน - ที่ขูดผิวมะนาว/ชีส
- สปาตูล่าสำหรับปาดเค้ก/คัพเค้ก (spatula)
- แผ่นซิลิโคน - กระดาษรองอบ -กระดาษBakewell
- ป้ายHBD - Cake Topper - ชั้นวาง - กล่องใส่คัพเค้ก - หลอดกระดาษ
- แผ่นฟรอยด์สำหรับห่อช็อคโกแลต
- แพกเกจจิ้ง - ขวด - กล่อง
- ทำความสะอาด Cleaning items
- Japan Trusted Product
- สินค้าพรีออเดอร์ : สั่งล่วงหน้า