IG086-1
เกลือญี่ปุ่นเนื้อเนียนละเอียดเหมือนหิมะ น้ำหนักเบากว่าเกลือทั่วไป 3 เท่า มีแร่ธาตุกว่า 22 ชนิด ให้รสชาติที่กลมกล่อมละมุนจากส่วนผสมของแร่ธาตุที่สมดุล เกิดความหวานตามธรรมชาติทำให้เกลือไม่เค็มโดด สามารถใช้ได้ทั้งในอาหารคาว / สลัด และเบเกอรี่ ได้รับรางวัลเกลือที่ดีที่สุดในโลก
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
MOMNG02
แม่พิมพ์เลมอน Matsunaga Lemon Cake Pan Mold นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น แบรนด์ 松永製作所 Matsunaga น้ำหนักเบา เคลื่อบผิวด้วย Silicone ไม่ต้องเผาพิมพ์ก่อนทำขนม ช่วยให้ผิวขนมไม่ติดพิมพ์โดยที่ไม่ต้องโรยแป้ง ใช้เทคนิคการประกอบแบบ Spot welding ช่วยให้พิมพ์มีอายุการใช้งานที่ยาวนาน และทำให้พิมพ์ไม่บิดตัวเมื่อโดนความร้อน
ขายแล้ว 0 ชิ้น
MOMNG01
แม่พิมพ์ Madeleine นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น แบรนด์ 松永製作所 Matsunaga น้ำหนักเบา เคลื่อบผิวด้วย Silicone ไม่ต้องเผาพิมพ์ก่อนทำขนม ช่วยให้ผิวขนมไม่ติดพิมพ์โดยที่ไม่ต้องโรยแป้ง ใช้เทคนิคการประกอบแบบ Spot welding ช่วยให้พิมพ์มีอายุการใช้งานที่ยาวนาน และทำให้พิมพ์ไม่บิดตัวเมื่อโดนความร้อน
ขายแล้ว 0 ชิ้น
GO06
สินค้านำเข้าจากญี่ปุ่น ใช้โรยสำหรับตกแต่ง อาหาร ขนม และเครื่องดื่ม
ขายแล้ว 0 ชิ้น
WAF01
กะะทะสำหรับทำวัฟเฟิล หรือ ครอฟเฟิล รุ่นใช้กับเตาแก๊ส ผลิตจากประเทศญี่ปุ่น เหมาะมากสำหรับ คนรักการแคมป์ปิ้ง ร้านกาแฟ slow bar หรือคาเฟ่ที่ต้องการกิมมิค เพราะกระทะนี้ใช้วัสดุที่ทำจากสแตนเลส จึงนำความร้อนได้ดี ทำให้แป้งข้างนอกมีความกรอบ แต่ด้านยังคงความชุ่มฉ่ำ ปุ่มของกระทะ เล็กและถี่กว่ากระทะทั่วไป สร้างความแตกต่างในรายละเอียด ให้ขนมมีความแตกต่างจากร้านขนมทั่วไป ใช้ทำ croffle ได้ง่ายมากๆ แค่ซื้อครัวซองต์แช่แข็งมาคลายเย็นแล้วนำมาวางลงบนกระทะ ปิดฝาแล้วพลิกกลับไปกลับมา จนได้สีครอฟเฟิลที่ต้องการ
ขายแล้ว 0 ชิ้น
FV43
Dover Dover Sakura Liqueur ใช้ซากุระ Oshima ซึ่งเป็นซากุระที่ให้กลิ่นหอม คุณภาพสูง เหมาะสำหรับการนำมาทำเป็น Liqueur ใช้คู่กับ Salted Sakura และผงซากุระ เพื่อเพิ่มความพิเศษให้กับฤดูร้อน คนญี่ปุ่นนิยมใช้เพื่อเติมความกลมกล่อมให้กับ Fresh cream, butter cream, roll cake, jelly, ice cream, mousse, sauce เป็นสินค้าพิเศษ มีจำหน่ายเฉพาะฤดูซากุระเท่านั้น
ขายแล้ว 0 ชิ้น
FV44
เหล้าหวานกลิ่นซากุระ นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น รสชาติอมเปรี้ยวเล็กน้อย หอมกลิ่นซากุระ ด้านในเป็นดอกซากุระจริงที่สามารถทานได้ ขวดดีไซน์สวยงาม สามารถวางตะแคงได้ วางตั้งได้ มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ 11%
ขายแล้ว 0 ชิ้น
FV41
Dover Orange Curacao Liqueur เป็นการนำผิวส้มคูราโซ่ ซึ่งเป็นส้มที่ปลูกในแถบทะเลคาริเบียน มีกลิ่นหอมซิตรัสละรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อมาบ่มกับบรั่นดีและเครื่องเทศ จึงทำให้เหล้าส้มคูราโซ่มีความโดดเด่นไปจากเหล้าส้มแบบอื่นๆ ชาวญี่ปุ่นนิยมใช้สำหรับนำไปเป็นส่วนประกอบลับที่ช่วยชูรสชาติซิตรัสให้กับเค้ก เบเกอรี่ ช็อกโกแลต และขนมอื่นๆ รวมถึงการหมักผลไม้สำหรับทำฟรุ๊ตเค้ก
ขายแล้ว 0 ชิ้น
FV40
Dover Kirschwasser Liqueur มีความแตกต่างจากเชอรี่บรั่นดีอื่นๆ ด้วยรสชาติที่ไม่หวาน เนื่องจากเป็นการหมักมอเรลโลเชอร์รี่ ซึ่งเป็นเชอรี่ชนิดพิเศษที่มีรสเปรี้ยว กับสาเกชั้นดีของแบรนด์ Dover เหล้าเชอรี่ Dover Kirschwasser นิยมใช้เป็นส่วนผสมในวิปครีม เพื่อให้ได้กลิ่นหอมของเชอรี่ หรือผสมลงใน batter เค้ก เพื่อตัดรสหวาน เพิ่มความสดชื่นสำหรับเค้กเบอร์รี่ต่างๆ หรือใช้หมักกับผลไม้แห้งแทนรัม ก็จะให้กลิ่นที่หอมกว่า
ขายแล้ว 0 ชิ้น
FV39
LEJAY Crème de Cassis เป็นเหล้าหวานสีแดง ได้มาจากการนำสตรอเบอร์รี่ไปหมักกับรัม มีรสเปรี้ยวจากผลไม้และความหวานของ Liquor สามารถใช้ผสมในไอศกรีมเพื่อให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น หรือใส่ในมูส พุดดิ้ง หรือช็อกโกแลต หรือพรมเค้ก และเครื่องดื่มผสมโซดามีแอลกอฮอล์ 20%
ขายแล้ว 0 ชิ้น
FV38
LEJAY Crème de Cassis เป็นเหล้าหวานสีแดง ได้มาจากการนำราสเบอร์รี่ไปหมักกับรัม มีรสเปรี้ยวจากผลไม้และความหวานของ Liquor สามารถใช้ผสมในไอศกรีมเพื่อให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น หรือใส่ในมูส พุดดิ้ง หรือช็อกโกแลต หรือพรมเค้ก และเครื่องดื่มผสมโซดามีแอลกอฮอล์ 20%
ขายแล้ว 0 ชิ้น
FV37
LEJAY Crème de Cassis เป็นเหล้าหวานสีแดง ได้มาจากการนำบลูเบอร์รี่ไปหมักกับรัม มีรสเปรี้ยวจากผลไม้และความหวานของ Liquor สามารถใช้ผสมในไอศกรีมเพื่อให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น หรือใส่ในมูส พุดดิ้ง หรือช็อกโกแลต หรือพรมเค้ก มีแอลกอฮอล์ 20%
ขายแล้ว 0 ชิ้น
FV35-1
Kirschwasser cherry brandy เป็นเหล้า Kirsch ของประเทศเยอรมัน มีความแตกต่างจากเชอรี่บรั่นดีอื่นๆ เพราะไม่หวาน เนื่องจากเป็นการหมัก มอเรลโลเชอร์รี่ ซึ่งเป็นเชอรี่ชนิดพิเศษ ที่มีรสเปรี้ยว พบได้ใน black forest ของประเทศเยอรมันเท่านั้น เหล้า Kirsch นิยมใช้เป็นส่วนผสมในวิปครีม เพื่อให้ได้กลิ่นหอมของเชอรี่ หรือผสมลงใน batter เค้ก หรือใช้หมักกับผลไม้แห้งแทนรัม ก็จะให้กลิ่นที่หอมกว่า
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
FV34
LEJAY Crème de Cassis เป็นเหล้าหวานสีแดงเข้ม ได้มาจากการนำแบล็คเคอแรนท์ไปหมักกับรัม มีรสเปรี้ยวจากผลไม้และความหวานของ Liquor สามารถใช้ผสมในไอศกรีมเพื่อให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น หรือใส่ในมูส พุดดิ้ง หรือช็อกโกแลต หรือพรมเค้ก มีแอลกอฮอล์ 20%
ขายแล้ว 0 ชิ้น
FV33
LEJAY Crème de Peach เป็นเหล้าหวานรสพีช แบรนด์ดังจากประเทศฝรั่งเศส ที่คนญี่ปุ่นนิยมนำมาผสมในไอศกรีม เพื่อทำไอศกรีมรสพีช หรือใส่ในมูส เครื่องดื่มต่างๆ มีความหวานหอม ให้กลิ่นรสพีชชัดๆ เต็มๆ แอลกอฮอล์ 15%
ขายแล้ว 0 ชิ้น
FV32
Dover Crème de Coffee (Mocha) เหล้าหวานรสกาแฟ แบรนด์ Dover เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของกาแฟ ช่วยชูกลิ่นกาแฟในเมนูขนมต่างๆให้ชัดขึ้น มีลักษณะเป็นของเหลวใส เหมือนคาลัวร์ แต่มีความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ 25% สามารถนำไปทำเยลลี่กาแฟ ไอศกรีม มูส ผสมลงในแบทเทอร์เค้ก หรือใช้พรมลงบนเค้กได้ (ทางร้านลองผสมลงในกาแฟลาเต้แล้วอร่อยมากค่ะ)
ขายแล้ว 0 ชิ้น
IG107
แยมเม็ดรสบลูเบอร์รี่ นำเข้าจากญี่ปุ่น เป็นผลิตภัณฑ์ Single-use size (30 กรัม) ของแบรนด์ Tomiz ที่ออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ Home Use ที่อยากทำขนมในปริมาณน้อย ไม่ต้องซื้อเยอะโดยไม่จำเป็น รสชาติเปรี้ยวอมหวาน (ศึกษาคำแนะนำในการใช้งานด้านล่าง)
ขายแล้ว 0 ชิ้น
FV31
Dover Green Tea Liqueur เป็นเหล้าหวานชาเขียว Gyokuro ใช้ยอดใบชาเขียวชั้นดี จัดอยู่ในกลุ่มชาที่มีคุณภาพสูงและราคาแพง รสชาติจะหวานนุ่มนวล ดื่มง่าย ไม่ฝาดและขมเท่าชาอื่นๆ นำมาหมักกับสาเกชั้นดี ให้กลิ่นรสที่เข้มข้น คนญี่ปุ่นนิยมใช้นำมาเป็นส่วนประกอบลับในขนม เช่น matcha terrine ผสมกับนามะช็อกโกแลตไอศครีม และขนมเค้กอื่นๆ
ขายแล้ว 0 ชิ้น
FV30
Dover Dark Tea เป็นเหล้าหวานกลิ่นชา ใช้ชา Darjeeling หมักกับสาเกชั้นดี ให้กลิ่นรสที่เข้มข้น หอมฟุ้งของชา Darjeeling คนญี่ปุ่นนิยมใช้นำมาเป็นส่วนประกอบลับในขนม เช่นผสมกับนามะช็อกโกแลต หรือ Chiffon Earl Gray Cake และขนมเค้กอื่นๆ
ขายแล้ว 0 ชิ้น
FV28
Dover Maraschino เป็นเหล้าหวานรสเชอรี่ ที่คนญี่ปุ่นนิยมใช้นำมาเป็นส่วนประกอบลับในขนม เช่น เยลลี่ เครป ซอส โรลเค้ก เค้กเชอรี่ กลั่นจากสาเกชั้นดี ให้กลิ่นเชอรี่ หอมหวาน สามารถนำเชอรี่กระป๋องมาต้มกับ Dover Maraschino เพื่อช่วนเพิ่มความหอม และกำจัดกลิ่นกระป๋องเหล็กได้ ใส ไม่มีสี จึงสามารถใช้งานได้หลากหลาย ผลิตโดยแบรนด์ Dover ผู้ผลิตเดียวกันกับ แอลกอฮอลฟู้ดเกรด Dover Pasteuriser 77 เป็นบริษัทสัญชาติญี่ปุ่นที่ก่อตั้งในปี 1969
ขายแล้ว 0 ชิ้น
IG83-2
น้ำตาล Wasanbon 和三盆 (Wasanbon Sugar) เป็นน้ำตาลระดับพรีเมี่ยมจากประเทศญี่ปุ่น หาทานยาก ผลิตได้น้อย เพราะใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิมที่ซับซ้อน ใช้มือในการขัดน้ำตาล ทำให้ได้น้ำตาลคุณภาพสูงที่สุด น้ำตาล Wasanbon มีลักษณะเป็นผงละเอียด เหมือนแป้ง ละลายในปาก ไม่หวานมาก มีความละมุน มีกลิ่นหอมเบาๆ ชาวญี่ปุ่นนิยมนำไปทำขนม Higashi ทานคู่กับชา
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
IG99
Morinaga Cook Gelatin - มิติใหม่แห่งผงวุ้นจากญี่ปุ่น มีส่วนผสมของคอลลาเจน ใช้ทำขนมก็สวย เพราะใส ไม่มีสี มีความนิ่มเด้ง แต่คงตัว ไม่เปราะ สามารถทำเป็นไข่มุกในชาไข่มุกได้ หรือชงดื่มเพื่อเพิ่มคลอลาเจนได้ ขนาดซองละ 5 กรัม
ขายแล้ว 0 ชิ้น
IG98
ยกระดับความหอมให้พรีเมียม ด้วยเปลือกส้มยูสุแท้ๆ จากเมือง Setouchi, Shikoku ประเทศญี่ปุ่น เชื่อมน้ำตาลบางๆ ไม่แฉะ จึงให้รสเปรี้ยวหวานเบาๆ หอมกลิ่นส้มยูสุแบบญี่ปุ่น อร่อย ทานง่าย เหมาะสำหรับนำไปตกแต่งหน้าเค้ก หมักฟรุตเค้ก หรือเบลนกับชา
ขายแล้ว 0 ชิ้น
IG97
ผงโฮจิฉะ แบรนด์ Tomiz นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น สำหรับงานเบเกอรี่ ผลิตจากใบชาเขียวนำมาคั่วจนหอมกลิ่นคั่ว จากนั้นนำมาบดละเอียด สามารถนำไปผสมทำไอศครีม ขนมปัง หรือเค้ก และเมนูอื่นๆ ตามต้องการ ใช้เพียงเล็กน้อย ก็ให้กลิ่นหอมชัด เข้มข้น หากต้องการเปลี่ยนกลิ่นขนมที่ในสูตรเป็นชาเขียวให้เป็นกลิ่นโฮจิฉะ สามารถใช้ในอัตราส่วน 1:1 ได้ ***ไม่เหมาะสำหรับการชงดื่ม***
ขายแล้ว 0 ชิ้น
IG96
ผง Sourdough แบรนด์ Tomiz คือนวัตกรรมที่นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ที่ช่วยให้การทำ Sourdough เป็นเรื่องง่าย ประหยัดเวลาเพราะไม่ต้องนำโดว์ไป pre-fermented เพียงใช้ผง Sourdough แทนที่น้ำหนักแป้ง 10% ของแป้งในสูตร จะช่วยลดความเหนียว เพิ่มมิติความเปรี้ยว และช่วยชูกลิ่นรสของแป้งไรย์
ขายแล้ว 0 ชิ้น
IG95-1
นมผงฮอกไกโด แบบเต็มมันเนย (Yotsuba Hokkaido whole milk powder) นำเข้าจากญี่ปุ่น เหมาะสำหรับทำขนมปัง เบเกอรี่ หรือชงดื่ม ผลิตจากนมวัวฮอกไกโด 100% ให้กลิ่นหอมละมุน ไม่ฉุน ไม่คาว หากใช้แทน skim milk ในการทำขนมปัง จะช่วยทำให้ขนมปังนุ่มขึ้น กลิ่นหอมนมชัดขึ้น
ขายแล้ว 1 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
GO05
100% silver สินค้านำเข้าจากญี่ปุ่น ใช้โรยสำหรับตกแต่ง อาหาร ขนม และเครื่องดื่ม
ขายแล้ว 0 ชิ้น
IG92
ใช้ใบชา"เทนฉะ"ที่ปลูกในเกียวโต(เมืองอุจิ) นำมาบดด้วยหินจนละเอียด ทำให้มีสีเขียวสด รสละมุน นอกจากจะถูกนำมาใช้ในพิธีชงชาแล้ว ยังถูกนำมาใช้ในการทำอาหารหรือทำขนมได้อีกด้วย (อุจิมัทฉะ 100%)
ขายแล้ว 1 ชิ้น
IG74-1
นมผงฮอกไกโด แบบพร่องมันเนย (Yotsuba Hokkaido Skim milk powder) นำเข้าจากญี่ปุ่น เหมาะสำหรับทำขนมปัง เบเกอรี่ หรือชงดื่ม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณแคลเซียม แต่ไม่ต้องการเพิ่มไขมัน ผลิตจากนมวัวฮอกไกโด 100% ให้กลิ่นหอมละมุน ไม่ฉุน ไม่คาว
ขายแล้ว 1 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
MOCYD1
แม่พิมพ์ Madeleine นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น แบรนด์ CHIYODA ชื่อนี้การันตีคุณภาพ วัสดุคุณภาพดีมาก มาตรฐานญี่ปุ่น น้ำหนักเบา เคลื่อบผิวด้วย Silicone ไม่ต้องเผาพิมพ์ก่อนทำขนม ช่วยให้ผิวขนมไม่ติดพิมพ์ ให้ลายขนมออกมาชัดมาก ผิวขนมมันเงา มีความกรอบ ใช้เทคนิคการประกอบแบบ Spot welding ด้วยมือ ช่วยให้พิมพ์มีอายุการใช้งานที่ยาวนาน และทำให้พิมพ์ไม่บิดตัวเมื่อโดนความร้อน
ขายแล้ว 0 ชิ้น