CALLEBAUT 33.6% - Finest Belgian Milk Chocolate N823


Many chefs n° 1 milk chocolate with an extreme balance between cocoa, milk and caramel


แบ่งบรรจุ 250 g. แบ่งบรรจุ 500 g. แบ่งบรรจุ 1 kg. Callebaut Original Package 2.5kg


Create with the master in cocoa, milk & caramel.

If you're looking for an iconic milk chocolate preferred by chefs worldwide, Recipe N° 823 is the way to go. Think a deep, warm colour, smooth cocoa body and sweet, caramelly notes to top it all off.

This well-loved chocolate has a full-bodied taste and great workability. Pair it with a wide range of powerful spicy, fruity, dairy or liqueur-like flavours. Its all-round fluidity makes it efficient in any application.

Pairing tips

- Cinnamon
- Vanilla
- Cloves
- Laurel
- Cardamom
- Mango
- Apricot
- Lemon
- Cognac(Armagnac)
- Grappa
- Leffe Blond
- Macadamia nut
- Truffle Oil
- Lavender

Bean origin
"To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador"


Powered by
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้