สินค้าแนะนำ
This food color pack includes 12 different 1/2 oz. bottles, providing you with a range of colors and creative possibilities! Combine with piping gel, icing, whipped cream, fondant, and more to make truly unique and decorative designs.
Bourbon vanilla beans from Madagascar are superior, with flavor and aromatic qualities that make Madagascar vanilla beans the most popular and sought after vanilla variety. Bourbon vanilla is rich, dark and creamy with an overwhelming sweet, buttery aroma
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
คลอตเต็ดครีมนำเข้าจากอังกฤษ ครีมที่นิยมทานกับสโคน และสามารถนำไปปรุงอาหารคาวได้อีกด้วย The crowning glory of Rodda’s has always been its delicious golden crust, which is especially rich and delicate because of the quality of our milk and the way we bake it. The crust is a sign of quality and rather like gold-top milk, where all the tastiest bits rise to the surface. It’s a protective seal of freshness for the delicious, silky cream below and it’s how you know you’ve got the real deal.
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
Disco Dust is beautiful for special effects. Disco dust is also known as fairy dust or pixie dust. Just a tiny amount is all it takes to add sparkle and glitter.
Cacao Barry's Powdered Chocolate for Chocolate Beverages is made of just two pure ingredients: Fine Dutch Processed French Cocoa Powder and Sugar.
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
PREMIUM CHOCOLATE
CHOCOLATE PEARLS Wonderful finishes to brighten up all your creations.
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
CRUNCHY PEARLS. Wonderful finishes to brighten up all your creations.
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
Color Dark Grands Crus Blend (Tannic Strength) Powerful and Tannic : A high cocoa content and a skilful blend of the finest cocoa beans from Africa make Abinao 85% a "Marriage of Grands Crus" characterized by powerful tannins with a strong, lingering intensity.
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
VANILLA EXTEACT
Madagascar Bourbon Pure Vanilla Bean Paste is crafted from our famous Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract, along with real bean specks from the vanilla pod. The flavor profile is sweet, creamy and mellow with velvety after-tones.
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
Prova Vanilla Extract is made up of the finest mature vanilla beans sourced from around the world. Careful blending of varieties guarantees an extract of exquisite and fragrant character.
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
Pure Vanilla Bean Paste is crafted from our Pure Vanilla Extract, made with a proprietary blend of select vanilla beans.
วัตถุดิบ ingredients
มีบริการจัดส่งทั้งในกรุงเทพและต่างจังหวัด - จัดส่งแช่เย็น The salted gourmet butter roll 80% fat. Produced in France, in Normandy in Condé-sur-Vire
Type : Natural Cold Glaze Cold mirror glazes are mainly used to cover mousse-cakes This ready to use cold glaze creates a mirror effect and is designed for finishing torten and gateaux.
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
ใช้สำหรับทำไส้ Macarons ,Frozen Yogurt, Gelato, Ice Cream, Pastry, Soft Serve, Sorbetto
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
เกร็ดความรู้ด้านวัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่
Nov 06, 2019
หลายๆ คนตอนไปเรียน หรือตอนเลือกซื้อแป้งก็อาจเคยตั้งคำถามนี้กับคุณครูหรือแม่ค้า หรืออาจจะเสิร์ช google ดู แล้วพบคำตอบว่า แป้ง T55 ก็คือแป้งประเภทเดียวกันกับแป้งสาลีอเนกประสงค์ของไทยนี่แหละ
Jul 22, 2019
มือใหม่เคยงงไหมคะ Vanilla Beans,Vanilla Bean Paste, Vanilla Extract วานิลลา ชื่อต่างๆ เหมือนหรือต่างกันยังไง จะใช้วัตถุดิบอันไหน ในขนมแบบไหน ใช้แทนกันได้ไหมนะ บทความนี้มีคำตอบค่ะ
หมวดหมู่สินค้า
- CHOCOLATE : Couverture & Baking Products
- Glitter Dust - Disco Dust กากเพชรทานได้ - น้ำตาลตกแต่ง
-
ALL PRODUCT
- สีผสมอาหาร Food Coloring
- Ice Pack /Gel Ice/Cool Pack
- Extract - กลิ่นสกัดต่างๆ ในรูปแบบน้ำและเพลส
-
วัตถุดิบ Ingredients
- Isigny Sainte-Mère AOP เนยจืด-เนยเค็ม-เนยครัวซองค์-วิปปิ้งครีม
- Elle&Vire เนย - วิปครีม - ครีมชีส - มาสคาโปเน่ และ Clotted Cream
- ยีสต์สด - เจลาติน - แพคติน - CMC - สารให้ความหนืดและคงตัว - สารเสริมต่างๆ
- โอริโอ้-แครกเกอร์บด,เฟยติน ,ผงชาเขียว และผงอื่นๆ
- ถั่ว - ธัญพืช - งา- poppy seeds - ผลไม้อบแห้ง - พูเร่ ผลไม้แช่แข็ง(PUREE)
- เจลเคลือบเงา - กลูโคส - ไซรัป - oil spray - candy melts
- Macarons&Ice cream Paste - Nuts Praline & Filling - เพลสสำหรับทำmacarons/ice creamและพารีน
- แป้งฝรั่งเศสและธัญพืชบด
- อุปกรณ์ Craft Decorate !!
- KitchenAid อุปกรณ์เสริม
- Fondant/Gum paste & Sugar Lace
-
แม่พิมพ์เค้ก - แม่พิมพ์ประเภทต่างๆ - พิมพ์ตัดคุ้กกี้
- NORDICWARE (usa)
- พิมพ์ตัดคุ้กกี้ - พิมพ์กด (Plunger)
- Polycarbonate เนื้อหนา -ช็อคโกแลต
- WILTON (usa)
- พิมพ์เค้กและอื่นๆ - อลูมิเนียม สแตนเลส
- แบบพลาสติกทนความร้อนUSA - ช็อคโกแลต
- แบบซิลิโคน เค้ก-มูส-น้ำแข็ง และอื่นๆ
- พิมพ์ซิลิโคน เทศกาลคริสต์มาส
- พิมพ์ซิลิโคน สำหรับงานประเภทน้ำตาลปั้น Fondant /Gumpaste หรือ ช็อคโกแลต
- แผ่นทองคำ - ปากกาเมจิสีทานได้ - แผ่นเวเฟอร์สำหรับปริ้นท์
- ถ้วยกระดาษสำหรับอบ - ถ้วยคัพเค้ก - ถ้วยมัฟฟิน
-
อุปกรณ์เบเกอรี่ อื่นๆ
- ถุงบีบ - หัวบีบ
- ที่วัดอุณหภูมิ - ถ้วยตวง - ช้อนตวง - ที่ร่อนแป้ง
- ไม้พายสปาตูล่า(silicone spatula) - ตระกร้อตีไข่ - แปรง - ที่ขูดผิวมะนาว/ชีส
- สปาตูล่าสำหรับปาดเค้ก/คัพเค้ก (spatula)
- แผ่นซิลิโคน - กระดาษรองอบ -กระดาษBakewell
- ป้ายHBD - Cake Topper - ชั้นวาง - กล่องใส่คัพเค้ก - หลอดกระดาษ
- แผ่นฟรอยด์สำหรับห่อช็อคโกแลต
- แพกเกจจิ้ง - ขวด - กล่อง
- สินค้าสั่งล่วงหน้า
- CLEARANCE SALE