New
Best Seller

ยีสต์สด 500 กรัม - Fresh yeast

ยีสต์สดเป็นสินค้าที่ต้องจัดเก็บในอุณหภูมิ 2-10 องศาเซลเซียส จึงต้องจัดส่งแบบแช่เย็นเท่านั้น ซึ่งค่าจัดส่งเริ่มต้นที่ 150 บาทสำหรับปลายทางกรุงเทพ ส่วนต่างจังหวัดจะต้องคำนวนตามปลายทางแต่ละจังหวัดและอำเภอค่ะ (เพิ่มขึ้นตามระยะทางและน้ำหนักสินค้า) เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา ลูกค้าจะต้องพิจารณาค่าจัดส่งสินค้าที่จะเพิ่มขึ้นมา ก่อนกดสั่งสินค้าด้วยนะคะ

size

500g 10kg

Share

Your like button code

Share

รายละเอียดสินค้า

สามารถใช้ได้กับสูตรขนมปังหวานและสูตรขนมปังจืด

ปริมาณการใช้ 2% ของน้ำหนักแป้ง 

แนะนำปรับเปลี่ยนใช้แทนยีสต์แห้งในอัตราส่วน 2 เท่า 

หลังจากเปิดใช้ในครั้งแรก สามารถเก็บไว้ได้2-3 อาทิตย์


Fresh yeast, sometimes called cake yeast or compressed yeast, is a block of fresh yeast cells that contains about 70% moisture and is commonly used by baking professionals. It’s pale beige in color, soft and crumbly with a texture similar to a soft pencil eraser, and has a stronger yeast smell than dry yeast.

 

How to Convert Between Dry and Fresh Yeast :
อัตราส่วนในการใช้แทนระหว่างยีสต์ผงกับยีสต์สด

If you’re trying to convert between dry and fresh yeast,
here’s the ratio:
2 1/4 teaspoons dry active, instant, or rapid-rise yeast granules
(usually one 1/4-ounce packet) = 2/3 ounce fresh yeast

Using Fresh Yeast : วิธีการใช้ยีสต์สด 


To use fresh yeast, crumble it into small pieces first.

After that, you can add it to the dry ingredients or soften it in warm water and proceed with the recipe.

Fresh yeast is great in breads that require a long, slow rising time, as it activates more quickly than dried yeast and also stays active for a longer period of time.

สินค้าเกี่ยวข้อง
New

เหมาะสำหรับทำแยม จะทำให้ส่วนผสมข้นเหนียวและไม่สามารถคืนตัวได้

 
฿ 160 ฿ 160

(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)

New

คุณสมบัติทำให้ส่วนผสมข้นเหนียว และยังสามารถคืนตัวเหลวได้เมื่อนำส่วนผสมไปโดนความร้อน และกลับมาข้นใหม่อีกครั้งได้ คือ กลับสถานะไปมาได้ A gelling agent that gives a thermoreversible gel. Pastry topping with fruit pulp.

 
฿ 180 ฿ 180

(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)

New

 
฿ 940 ฿ 940

 

New

 
฿ 250 ฿ 250

(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)

สินค้าที่เคยเข้าชม
ยังไม่เคยเข้าชมสินค้า
Powered by MakeWebEasy.com