ALL PRODUCT
ซอสเห็ดทรัฟเฟิลดำ (Black Sauce with Summer Truffle) ยี่ห้อ จูเลียโน่ ทาร์ทูฟี (Giuliano Tartufi) นำเข้าจากประเทศอิตาลี
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
สินค้านำเข้าจากญี่ปุ่น ประเภทพร้อมใช้งาน (Ready to use)
Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract is produced from premium, hand-selected beans cultivated in Madagascar, the world’s leading supplier of the highest quality vanilla. Our proprietary cold extraction process gently draws out and preserves the vanilla’s more than 250 flavor compounds, resulting in a flavor profile that’s full, sweet, creamy and mellow with velvety after-tones. Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract is the perfect all-purpose vanilla for its flavor and consistency in both hot and cold applications.
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
Recipe Ideas : Orange blossom honey, Italian orange blossom water gelato or citrus dates
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
แม่พิมพ์ Madeleine รูปหอยเชลล์ นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น แบรนด์ CHIYODA ชื่อนี้การันตีคุณภาพ ตัวจบของพิมพ์ขนม Madeleine เหมาะสำหรับมืออาชีพ วัสดุคุณภาพดีมาก มาตรฐานญี่ปุ่น น้ำหนักเบา เคลื่อบผิวด้วย Silicone ช่วยให้ผิวขนมไม่ติดพิมพ์ ไม่ต้องโรยแป้ง ขนมหลุดจากพิมพ์ง่าย ให้ลายขนมชัด ร่องลึกมาก ผิวขนมมันเงาน่าทาน ใช้การผลิตด้วยวิธี Spot welding ช่วยให้พิมพ์มีอายุการใช้งานที่ยาวนาน และทำให้พิมพ์ไม่บิดตัวเมื่อโดนความร้อน คุ้มค่า คุ้มราคา
snow sugar หรือน้ำตาลโดนัท เป็นผงน้ำตาลละลายช้า รสสตรอเบอร์รี่ (Insoluble sugar powder) ขนาดบรรจุ 40 กรัม - ด้วยคุณสมบัติที่ละลายช้า จึงเหมาะสำหรับการโรยตกแต่งเพื่อความสวยงาม ใช้โรยหน้าโดนัท snowball เค้ก โรยเป็น Topping บน smoothies หรือตกแต่งเครื่องดื่ม มีกลิ่นหอมสตรอเบอร์รี่ มีรสสตรอเบอร์รี่ พร้อมให้ความหวาน และสีชมพูสดใส บรรจุถุงซิปล็อค ใช้ง่ายเก็บสะดวก ช่วยสร้างความแตกต่างให้ขนมของคุณไม่เหมือนใคร เป็นสินค้านำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น
Dover Cherry Brandy เป็นเหล้าหวานรสเชอรี่ ที่คนญี่ปุ่นนิยมใช้นำมาเป็นส่วนประกอบลับในขนม เช่น เยลลี่ เครป ซอส โรลเค้ก เค้กแบล็คฟอเรส กลั่นจากบรั่นดีชั้นดี ให้กลิ่นเชอรี่ หอมหวาน นิยมนำมาทำไซรัปเชอรี่ ในสูตรเค้กแบล็คฟอเรส Dover Cherry Brandy ผลิตโดยแบรนด์ Dover ผู้ผลิตเดียวกันกับ แอลกอฮอลฟู้ดเกรด Dover Pasteuriser 77 เป็นบริษัทสัญชาติญี่ปุ่นที่ก่อตั้งในปี 1969
Dover Maraschino เป็นเหล้าหวานรสเชอรี่ ที่คนญี่ปุ่นนิยมใช้นำมาเป็นส่วนประกอบลับในขนม เช่น เยลลี่ เครป ซอส โรลเค้ก เค้กเชอรี่ กลั่นจากสาเกชั้นดี ให้กลิ่นเชอรี่ หอมหวาน สามารถนำเชอรี่กระป๋องมาต้มกับ Dover Maraschino เพื่อช่วนเพิ่มความหอม และกำจัดกลิ่นกระป๋องเหล็กได้ ใส ไม่มีสี จึงสามารถใช้งานได้หลากหลาย ผลิตโดยแบรนด์ Dover ผู้ผลิตเดียวกันกับ แอลกอฮอลฟู้ดเกรด Dover Pasteuriser 77 เป็นบริษัทสัญชาติญี่ปุ่นที่ก่อตั้งในปี 1969
เมจิ ฮอกไกโด สกิมมิลล์ เป็นหางนมแบบผงละเอียด อนุภาคเล็กจึงละลายน้ำได้ง่ายและรวดเร็ว สามารถใช้ทำอาหาร ชงดื่ม ทำเครื่องดื่มหรือทำขนมปังได้ แพจเกจเป็นแบบซิปล็อค สะดวกในการเก็บ ปากถุงแบบกว้าง ง่ายต่อการใช้ช้อนตัก อุดมไปด้วยสารอาหารอย่างแคลเซียมและโปรตีน และยังให้ความหอมละมุนตามแบบฉบับนมฮอกไกโด การเก็บรักษา : หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง อุณหภูมิ และความชื้นสูง
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
Alcohol by volume: 35% – 50%. Smirnoff Ice does not expire, provided that it is kept closed and airtight.
* For Professional Use หรือ ผู้ที่รู้วิธีการ Tempering Chocolate / 3D Egg Easter Polycarbonate Chocolate Mold
* For Professional Use หรือ ผู้ที่รู้วิธีการ Tempering Chocolate / Clear Egg Easter Polycarbonate Chocolate Mold
มีบริการจัดส่งทั้งในกรุงเทพและต่างจังหวัด - จัดส่งแช่เย็น Made from carefully selected creams, the All Purpose Butter (82% fat)
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
เหมาะสำหรับเป็นfilling ใส่ไส้ หรือ ผสมในวิปครีม
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
เกาลัดบดพร้อมใช้งานสำหรับทำขนมMontblanc (มงบลังค์)
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
Liquid Glucose syrup for confectionery and baking. Made from 100% wheat.
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
เกรด CUT คือ ฝักวานิลลา เกรด TK Noir ที่ถูกตัดเนื่องจากปลายหรือหัวฝักฉีก ชำรุด ไม่สมบูรณ์ ⭕️ เหมาะกับผู้ที่นำไปใช้งานทันที ไม่ควรเก็บไว้นาน เนื่องจากฝักสูญเสียความชุ่มชื้นได้ง่าย
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
** For Professional Use หรือ ผู้ที่รู้วิธีการ Tempering Chocolate / Round Coin Shape Polycarbonate Chocolate Mold
** For Professional Use หรือ ผู้ที่รู้วิธีการ Tempering Chocolate / Thin Square Shape Polycarbonate Chocolate Mold
** For Professional Use หรือ ผู้ที่รู้วิธีการ Tempering Chocolate / Round Coin Shape Polycarbonate Chocolate Mold
** For Professional Use หรือ ผู้ที่รู้วิธีการ Tempering Chocolate / Round Coin Shape Polycarbonate Chocolate Mold
** For Professional Use หรือ ผู้ที่รู้วิธีการ Tempering Chocolate / Round Coin Shape Polycarbonate Chocolate Mold
** For Professional Use หรือ ผู้ที่รู้วิธีการ Tempering Chocolate / Round Coin Shape Polycarbonate Chocolate Mold
Zéphyr™ 34% white chocolate is recognised worldwide by Chefs for its unique character, its delightful flavour of whole milk, with a slightly sweet taste and creamy texture.
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
เนย Lescure ให้รสชาติดั้งเดิมและ character ที่ชัดเจนของน้ำนมจากวัวที่ถูกเลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่เป็นธรรมชาติในพื้นที่ Charentes-Poitou ของฝรั่งเศส ถูกรวบรวมมาหมักบ่มจนกลายมาเป็นด้วยเนยพิเศษ ที่ได้รับการรับรองเครื่องหมาย AOP มีกลิ่นหอมที่ทำให้นึกถึงหญ้าที่ชุ่มฉ่ำจากน้ำฝน และกลิ่นเฮเซลนัท มีความกลมกล่อม กลิ่นอบอวลบนเพดานปาก สีเหลืองอ่อนของเนย เปล่งปลั่งจนเกือบเป็นสีขาว เนื้อสัมผัสเข้มข้นเรียบเนียน ช่วยยกระดับคุณภาพในด้านอาหารและขนมอบทุกผลิตภัณฑ์ ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้มากขึ้น ทำให้รสชาติกลมกล่อม และเพิ่มความนุ่มนวลให้กับส่วนผสม ด้วยความแน่นแต่อ่อนนุ่ม เมื่อชิมสดๆ แล้วจะได้ความสดชื่น ละลายในปาก INGREDIENTES: Milk fat min. 80%, moisture max. 16%, milk solids non fat max. 2%. Salt max. 2%.
เนย Lescure ให้รสชาติดั้งเดิมและ character ที่ชัดเจนของน้ำนมจากวัวที่ถูกเลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่เป็นธรรมชาติในพื้นที่ Charentes-Poitou ของฝรั่งเศส ถูกรวบรวมมาหมักบ่มจนกลายมาเป็นด้วยเนยพิเศษ ที่ได้รับการรับรองเครื่องหมาย AOP มีกลิ่นหอมที่ทำให้นึกถึงหญ้าที่ชุ่มฉ่ำจากน้ำฝน และกลิ่นเฮเซลนัท มีความกลมกล่อม กลิ่นอบอวลบนเพดานปาก สีเหลืองอ่อนของเนย เปล่งปลั่งจนเกือบเป็นสีขาว เนื้อสัมผัสเข้มข้นเรียบเนียน ช่วยยกระดับคุณภาพในด้านอาหารและขนมอบทุกผลิตภัณฑ์ ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้มากขึ้น ทำให้รสชาติกลมกล่อม และเพิ่มความนุ่มนวลให้กับส่วนผสม ด้วยความแน่นแต่อ่อนนุ่ม เมื่อชิมสดๆ แล้วจะได้ความสดชื่น ละลายในปาก INGREDIENTES: Milk fat 82%, moisture max. 16%, milk solid non fat max. 2%.
เนย Lescure ให้รสชาติดั้งเดิมและ character ที่ชัดเจนของน้ำนมจากวัวที่ถูกเลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่เป็นธรรมชาติในพื้นที่ Charentes-Poitou ของฝรั่งเศส ถูกรวบรวมมาหมักบ่มจนกลายมาเป็นด้วยเนยพิเศษ ที่ได้รับการรับรองเครื่องหมาย AOP มีกลิ่นหอมที่ทำให้นึกถึงหญ้าที่ชุ่มฉ่ำจากน้ำฝน และกลิ่นเฮเซลนัท มีความกลมกล่อม กลิ่นอบอวลบนเพดานปาก สีเหลืองอ่อนของเนย เปล่งปลั่งจนเกือบเป็นสีขาว เนื้อสัมผัสเข้มข้นเรียบเนียน ช่วยยกระดับคุณภาพในด้านอาหารและขนมอบทุกผลิตภัณฑ์ ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้มากขึ้น ทำให้รสชาติกลมกล่อม และเพิ่มความนุ่มนวลให้กับส่วนผสม ด้วยความแน่นแต่อ่อนนุ่ม เมื่อชิมสดๆ แล้วจะได้ความสดชื่น ละลายในปาก INGREDIENTES: Milk fat 82%, moisture max. 16%, milk solid non fat max. 2%.
เกาลัดนึ่งสุก แบบเต็มลูก บรรจุในถุงสูญญากาศเพื่อรักษาความสดใหม่ ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม มีรสหวานอมเปรี้ยวตามธรรมชาติ สามารถนำไปทำอาหารและขนมได้ทันที ไม่ต้องยุ่งยากในการคั่วและปอกเปลือกอีกต่อไป
หมวดหมู่สินค้า
-
CHOCOLATE : Couverture & Baking Products
- VALRHONA : Couverture Chocolate , Chocolate Chip
- CACAO BARRY : Couverture Chocolate , Compound &Cocoa Butter
- CALLEBAUT : Couverture Chocolate/Choc Chunk &Cocoa Butter
- ผงโกโก้ COCOA POWDER , NIBS , CHOCOLATE POWDER
- TRUFFLE SHELL / CHOCOLATE BÂTONS / BAKING STICKS สำหรับครัวซองค์
- CRUNCHY PEARLS เม็ดช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง
- Glitter Dust - Disco Dust กากเพชรทานได้ - น้ำตาลตกแต่ง
-
ALL PRODUCT
- สีผสมอาหาร Food Coloring
- Ice Pack /Gel Ice/Cool Pack
- Extract - กลิ่นสกัดต่างๆ ในรูปแบบน้ำและเพลส
- วัตถุดิบอาหาร - Food Ingredients
-
วัตถุดิบ Ingredients
- PUREE ผลไม้แช่แข็ง
- ผงทอง/เงิน - แผ่นทอง สำหรับตกแต่งอาหาร
- แป้งอเมริกา USA. / แป้งยุโรป Italy
- แป้งฝรั่งเศส : French Wheat Flour
- แป้งญี่ปุ่น : Japanese Wheat Flour
- เนยจืด เนยเค็ม เนยครัวซองค์ - Butter - Pastry Sheet AOP & NON AOP
- Cream Cheese - Clotted Cream - Mascapone - Whipping Cream - Cooking Cream - แยมผลไม้
- ยีสต์สด - ยีสต์ผง - เจลาติน - แพคติน - CMC - สารให้ความหนืดและคงตัว - สารเสริมต่างๆ
- น้ำตาลและสารให้ความหวานประเภทต่างๆ - Pearl Sugar - Glucose กลูโคส - Trimoline Invert sugar - Beet Sugar
- นมผง-นมข้นหวาน Skim Milk - Milk Powder / เกลือ Sea Salt / ผงมอลต์ Malt Powder / ดอกและผงซากุระ Sakura Powder
- lady finger- โอริโอ้-แครกเกอร์บด,เฟยติน ,ผงชาเขียว ,ผงคัสตาร์ด ,ผงชาโคล (ผงถ่าน) และอื่นๆ
- ถั่ว - ธัญพืช - ผลไม้อบแห้ง - เปลือกส้ม - เกาลัดบด/ครีมเกาลัด
- เจลเคลือบเงา - Cold Glaze / Hot Glaze / Oil spray
- Macarons&Ice cream Paste - Nuts Praline & Filling - เพลสสำหรับทำmacarons/ice creamและพารีน
- แอลกอฮอล์สเปรย์ Pasteuriser77
- KitchenAid อุปกรณ์เสริม
-
แม่พิมพ์เค้ก - แม่พิมพ์ประเภทต่างๆ - พิมพ์ตัดคุ้กกี้
- พิมพ์นำเข้า USA
- Polycarbonate เนื้อหนา -ช็อคโกแลต
- NORDICWARE (usa)
- พิมพ์นำเข้า JAPAN
- พิมพ์เค้ก (นำเข้า)
- WILTON (usa) พิมพ์เค้ก
- พิมพ์ตัดคุ้กกี้ - พิมพ์กด (Plunger)
- แบบพลาสติกทนความร้อนUSA - ช็อคโกแลต
- แบบซิลิโคน เค้ก-มูส-น้ำแข็ง และอื่นๆ
- พิมพ์ซิลิโคน เทศกาลคริสต์มาส
- พิมพ์ซิลิโคน สำหรับงานประเภทน้ำตาลปั้น Fondant /Gumpaste หรือ ช็อคโกแลต
- ปากกาเมจิสีทานได้ - แผ่นเวเฟอร์สำหรับปริ้นท์
- ถ้วยกระดาษสำหรับอบ - ถ้วยคัพเค้ก - ถ้วยมัฟฟิน
-
อุปกรณ์เบเกอรี่ อื่นๆ
- Cake Tester / เครื่องชั่ง / ที่วัดอุณหภูมิ - เตาอบ - ดิจิตอล
- ถุงบีบ - หัวบีบ
- ถ้วยตวง - ช้อนตวง - ที่ร่อนแป้ง
- Bread & Pastry Tools : แปรงสำหรับปัดแป้งครัวซองค์ - Dough Scraper - มีดหั่นขนมปัง
- ไม้พายซิลิโคน - ตระกร้อตีไข่ - แปรงซิลิโคน - ที่ขูดผิวมะนาว/ชีส
- สปาตูล่าสำหรับปาดเค้ก/คัพเค้ก (spatula)
- แผ่นซิลิโคน - กระดาษรองอบ -กระดาษBakewell
- ป้ายHBD - Cake Topper - ชั้นวาง - กล่องใส่คัพเค้ก - หลอดกระดาษ
- แผ่นฟรอยด์สำหรับห่อช็อคโกแลต
- แพกเกจจิ้ง - ขวด - กล่อง
- ทำความสะอาด Cleaning items
- Japan Trusted Product