Louis François Dextrose Monohydrate 1kg


White powder with a slight sweet taste. Dextrose is extracted from corn starch. Used as a leavening agent, a preservative or flavour enhancer.


THE COMPANY LOUIS FRANCOIS - Food Ingredients – Since 1908
A legacy and a 100% French Know How

Simple powdered sugar with a not very sweet taste.
Lowers the freezing point for ice creams and avoids crystallization.
Allows better binding of flavours and enhances them. Provides a biscuity colour. Aids fermentation of raised products (in par ticular sweet breads etc...).

•  DOSE : 2 to 5 % with respect to the total weight in general.

Temperature: Dry

Origin: France

Powered by MakeWebEasy.com
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้