IG51-13
ผลไม้บดแช่แข็งแบรนด์ Ponthier นิยมใช้ตามโรงแรม เป็นแบรนด์ที่เชฟมืออาชีพเลือกใช้ในการทำ Pastry เนื่องจากประหยัดเวลา แต่ให้รสชาติเหมือนผลไม้จริง สามารถนำไปทำไอศครีม ซอสผลไม้ มูส ไส้ขนมต่างๆ ผลิตจากผลไม้แท้ มีให้เลือกหลายรสชาติ จัดส่ง ต่างจังหวัดแบบควบคุมอุณภูมิ (แช่แข็ง)
ขายแล้ว 26 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
IG05
Saffron is one of the most valuable and expensive spices known worldwide, thanks to its color, flavor and medicinal properties.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
LF12
Gelling agent giving a thermoreversible gel stable to freezing and thawing. For neutral toppings (pies, sponge cakes, biscuits) or not very sweet. DOSAGE: 10 g/kg of mass.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
IG87-4
แบรนด์ Ambrosio นำเข้าจากอิตาลี ให้ความหอมของกลิ่นส้มแท้ๆ รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ไม่ติดขม นิยมใช้ทำฟรุตเค้ก ขนมปังผิวส้ม
ขายแล้ว 4 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
LD15
Luster Dust finishes your project with a bright sheen and glittery metallic look. Luster Dust contains only ingredients that are non-toxic and are ideal for use with gum paste or rolled fondant. Intended for use in the dry form, Luster Dust can also be mixed with oil-based flavorings or alcohol for painting and highlighting.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
FF05-1
Protein 10.6 -11.6% มี Additive, enzyme และ ผง Sourdough เป็นแป้งที่ใช้ง่ายที่สุด ในกลุ่ม T65 ของGMP เหมาะสำหรับทำ Sourdough เพราะให้รสชาติที่ดีกว่า แต่โดว์จะค่อนข้างเหลว เหมาะสำหรับ Long Fermented
ขายแล้ว 114 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
IG17-2
Genuine Gold transfer leaf This is the ideal consistency for edible gold application such as cake decoration. Edible Gold is classified as Natural Food Additives (E175)
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
IG43-1
Glucose Syrup for confectionery
ขายแล้ว 9 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
LD35
Luster Dust produces deep colors of varying hues with a metallic finish and offers a realistic look when brushed onto fondant/gumpaste, chocolate, pulled sugar/isomalt and more.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
FV31
Dover Green Tea Liqueur เป็นเหล้าหวานชาเขียว Gyokuro ใช้ยอดใบชาเขียวชั้นดี จัดอยู่ในกลุ่มชาที่มีคุณภาพสูงและราคาแพง รสชาติจะหวานนุ่มนวล ดื่มง่าย ไม่ฝาดและขมเท่าชาอื่นๆ นำมาหมักกับสาเกชั้นดี ให้กลิ่นรสที่เข้มข้น คนญี่ปุ่นนิยมใช้นำมาเป็นส่วนประกอบลับในขนม เช่น matcha terrine ผสมกับนามะช็อกโกแลตไอศครีม และขนมเค้กอื่นๆ
ขายแล้ว 0 ชิ้น
KA15
BOWL-LIFT BURNISHED FLAT BEATER The burnished metal flat beater is perfect for quickly and thoroughly mashing potatoes, mixing cake batter and cookie dough and so much more. Fits only models KP2671X, KP26M1X, KP26M8X, KT2651X, KD2661X, KB26G1X, KV25G0X, KV25G8X, KV25H0X , KV25G and KP26M1X.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
FV15-2
CLASSIC / Strawberry Colourful ripe and fruity flavour
ขายแล้ว 5 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
PP64
** For Professional Use หรือ ผู้ที่รู้วิธีการ Tempering Chocolate / Round Coin Shape Polycarbonate Chocolate Mold
ขายแล้ว 7 ชิ้น
LD18
This powder is safe enough to mix in the food as a glittery food color. Apply to fondant, gumpaste and cream. Certified HKC Kosher by the Hartford Kashrut Commission
ขายแล้ว 0 ชิ้น
PP49
* For Professional Use หรือ ผู้ที่รู้วิธีการ Tempering Chocolate / Alphabet Polycarbonate Chocolate Mold
ขายแล้ว 0 ชิ้น
LD37
Luster Dust produces deep colors of varying hues with a metallic finish and offers a realistic look when brushed onto fondant/gumpaste, chocolate, pulled sugar/isomalt and more.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
IG122-1
French chestnut paste that we use to make our Mont Blanc cream.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
FV44
เหล้าหวานกลิ่นซากุระ นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น รสชาติอมเปรี้ยวเล็กน้อย หอมกลิ่นซากุระ ด้านในเป็นดอกซากุระจริงที่สามารถทานได้ ขวดดีไซน์สวยงาม สามารถวางตะแคงได้ วางตั้งได้ มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ 11%
ขายแล้ว 0 ชิ้น
LD27
Luster Dust finishes your project with a bright sheen and glittery metallic look. Luster Dust contains only ingredients that are non-toxic and are ideal for use with gum paste or rolled fondant. Intended for use in the dry form, Luster Dust can also be mixed with oil-based flavorings or alcohol for painting and highlighting.
ขายแล้ว 0 ชิ้น
VL16-1
For Pastry /Mousses and ice cream Alcohol- free
ขายแล้ว 7 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
หมวดหมู่สินค้า
-
CHOCOLATE : Couverture & Baking Products
- VALRHONA : Couverture Chocolate , Chocolate Chip
- CACAO BARRY : Couverture Chocolate , Compound &Cocoa Butter
- CALLEBAUT : Couverture Chocolate/Choc Chunk &Cocoa Butter
- ผงโกโก้ COCOA POWDER , NIBS , CHOCOLATE POWDER
- TRUFFLE SHELL / CHOCOLATE BÂTONS / BAKING STICKS สำหรับครัวซองค์
- CRUNCHY PEARLS เม็ดช็อคโกแลตสำหรับตกแต่ง
- Glitter Dust - Disco Dust กากเพชรทานได้ - น้ำตาลตกแต่ง
-
ALL PRODUCT
- สีผสมอาหาร Food Coloring
- Ice Pack /Gel Ice/Cool Pack
- Extract - กลิ่นสกัดต่างๆ ในรูปแบบน้ำและเพลส
- วัตถุดิบอาหาร - Food Ingredients
-
วัตถุดิบ Ingredients
- CHESTNUT - เกาลัดบด - ครีมเกาลัด - เกาลัดในน้ำเชื่อม - เกาลัดนึ่งสุก
- เจลาติน Gelatin
- วัตถุดิบสำหรับทำไอศครีม
- Topping&Filling ฟีลลิ่งผลไม้แท้ - แยม
- PUREE ผลไม้แช่แข็ง
- ผงทอง/เงิน - แผ่นทอง สำหรับตกแต่งอาหาร
- แป้งอเมริกา USA. / แป้งยุโรป Italy
- แป้งฝรั่งเศส : French Wheat Flour
- แป้งญี่ปุ่น : Japanese Wheat Flour
- เนยจืด เนยเค็ม เนยครัวซองค์ - Butter - Pastry Sheet AOP & NON AOP
- Cream Cheese - Clotted Cream - Mascapone - Whipping Cream - Cooking Cream - แยมผลไม้
- ยีสต์สด - ยีสต์ผง - แพคติน - สารให้ความหนืดและคงตัว - สารเสริมต่างๆ
- น้ำตาลและสารให้ความหวานประเภทต่างๆ - Pearl Sugar - Glucose กลูโคส - Trimoline Invert sugar - Beet Sugar - Dextrose
- นมผง-นมข้นหวาน Skim Milk - Milk Powder / เกลือ Sea Salt / ผงมอลต์ Malt Powder / ดอกและผงซากุระ Sakura Powder
- เฟยติน ,ผงชาเขียว ,ผงคัสตาร์ด ,ผงชาโคล (ผงถ่าน), เลดี้ฟิงเกอร์
- ถั่ว - ธัญพืช - ผลไม้อบแห้ง - ผลไม้เชื่อมแต่งฟรุตเค้ก - เปลือกส้ม
- เจลเคลือบเงา - Cold Glaze / Hot Glaze / Oil spray
- Pregel Macarons&Ice cream Paste - Nuts Praline - เพลสสำหรับทำmacarons/ice creamและพารีน
- แอลกอฮอล์สเปรย์ Pasteuriser77
- KitchenAid อุปกรณ์เสริม
-
แม่พิมพ์เค้ก - แม่พิมพ์ประเภทต่างๆ - พิมพ์ตัดคุ้กกี้
- Silicone Mold นำเข้า : Italy, USA
- Polycarbonate เนื้อหนา -ช็อคโกแลต
- NORDICWARE (usa)
- พิมพ์นำเข้า JAPAN
- พิมพ์เค้ก (นำเข้า)
- WILTON (usa) พิมพ์เค้ก
- พิมพ์ตัดคุ้กกี้ - พิมพ์กด (Plunger)
- แบบพลาสติกทนความร้อนUSA - ช็อคโกแลต
- แบบซิลิโคน เค้ก-มูส-น้ำแข็ง และอื่นๆ
- พิมพ์ซิลิโคน เทศกาลคริสต์มาส
- พิมพ์ซิลิโคน สำหรับงานประเภทน้ำตาลปั้น Fondant /Gumpaste หรือ ช็อคโกแลต
- ปากกาเมจิสีทานได้ - แผ่นเวเฟอร์สำหรับปริ้นท์
- ถ้วยกระดาษสำหรับอบ - ถ้วยคัพเค้ก - ถ้วยมัฟฟิน
-
อุปกรณ์เบเกอรี่ อื่นๆ
- Cake Tester / เครื่องชั่ง / ที่วัดอุณหภูมิ - เตาอบ - ดิจิตอล
- ถุงบีบ - หัวบีบ
- ถ้วยตวง - ช้อนตวง - ที่ร่อนแป้ง
- Bread & Pastry Tools : แปรงสำหรับปัดแป้งครัวซองค์ - Dough Scraper - มีดหั่นขนมปัง
- ไม้พายซิลิโคน - ตระกร้อตีไข่ - แปรงซิลิโคน - ที่ขูดผิวมะนาว/ชีส
- สปาตูล่าสำหรับปาดเค้ก/คัพเค้ก (spatula)
- แผ่นซิลิโคน - กระดาษรองอบ -กระดาษBakewell
- ป้ายHBD - Cake Topper - ชั้นวาง - กล่องใส่คัพเค้ก - หลอดกระดาษ
- แผ่นฟรอยด์สำหรับห่อช็อคโกแลต
- แพกเกจจิ้ง - ขวด - กล่อง
- ทำความสะอาด Cleaning items
- Japan Trusted Product
- สินค้าพรีออเดอร์ : สั่งล่วงหน้า