แป้งฝรั่งเศส : French Wheat Flour

New

Wheat 100% แบบ French Traditional Protein 9.5-15.5% มี Enzyme เท่านั้น โดว์จะเหลวกว่า T65 des champs แต่จะให้กลิ่นที่หอมกว่า เหมาะสำหรับขนมปังที่เป็น Long fermented บางสูตรของครัวซองต์ก็เลือกใช้แป้งตัวนี้

฿ 65 ฿ 65

 

New
Best Seller

Protein 10.6 -11.6% มี Additive, enzyme และ ผง Sourdough เป็นแป้งที่ใช้ง่ายที่สุด ในกลุ่ม T65 ของGMP เหมาะสำหรับทำ Sourdough เพราะให้รสชาติที่ดีกว่า แต่โดว์จะค่อนข้างเหลว เหมาะสำหรับ Long Fermented

฿ 60 ฿ 60

(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)

New
Best Seller

T45 refers to the amount of mineral content that is left after burning the flour i.e. T45 has 0.45% mineral content

฿ 80 ฿ 80

(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)

New
Best Seller
฿ 52 ฿ 52

(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)

หมวดหมู่สินค้า

Powered by MakeWebEasy.com